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 Claras de huevo para rojos mozaicos 
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Registrado: 11 Nov 2013, 14:37
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Ubicación: Rincón de la Victoria (Málaga) nº C.N. 5E-94
Nota Claras de huevo para rojos mozaicos
Buenas tardes,necesito consejos de como preparar las claras de huevo para la pasta de cria de rojos mozaicos y cantidad por kilo,


10 Mar 2015, 14:34
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Registrado: 22 Sep 2012, 19:35
Mensajes: 397
Ubicación: Málaga nº C.N. 5J-48 Asoc. Ornitologica Malagueña
Nota Re: Claras de huevo para rojos mozaicos
buenas compañero te refieras a la ovoalbumina no?? que son las proteinas de las claras del huevo, yo la estoy usando por primera vez este año y son de Manitoba y va 100 gramos por kg de pasta.
Un saludo.

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10 Mar 2015, 17:45
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Registrado: 29 Sep 2008, 12:22
Mensajes: 555
Ubicación: Algeciras - C.N. - 1J-82
Nota Re: Claras de huevo para rojos mozaicos
Hola tocayo; creo que te refieres a la tortilla de clara de huevo ¿no?
Si es así yo la preparo dos partes de clara de huevo y una de leche semi desnatada, en un sartén añado un poco de aceite de oliva y cuando esta caliente añado la leche y las claras y las remuevo como si fuera a hacer revueltos, así hasta que estén bien hecha y secas, sale como si huevos revuelto fuera, de esa tortilla le añada cada día un poco a la pasta de cría y la que me sobra al frigorífico, si la voy a usar al día siguiente y si hago cantidad, la congelo y cada día saco la que usare el día siguiente. ------------ Un saludo
Boris

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Un saludo desde el Sur del Sur

Salvador Muñoz Quiñones -
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Telefonos: 650037269 (Wassap) - 956601246

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Esta es mi pagina Web.-
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12 Mar 2015, 00:33
Perfil YIM
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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com
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